在生活中被痛风性关节炎这种风湿疾病侵害的人群非常多，但是有许多患者在发病之后对自己的病因感到困惑。下面给大家介绍在日常容易导致痛风性关节炎发病的因素，以便大家可以更有效的防范和治疗这种风湿疾病。那么它到底是什么原因引起的，吃什么食物好！
诱发痛风的原因
一：创伤原因。这个因素在日常对痛风性关节炎的发病具有非常关键的诱发作用。临床上常可见到痛风性关节炎的发作往往与患者长途步行、关节扭伤、穿鞋不适及过度活动等因素有关，这可能与局部组织损伤后，尿酸盐的脱落所致，第1趾关节在步行中单位面积受力最大。
二：乙醇原因。我们常见一些痛风患者具有嗜酒的恶习，所以说这个因素对患者的发病也有不可忽视的促发作用。专家指出乙醇代谢能使血乳酸浓度增高，像其他有机酸一样，乳酸可抑制肾小管分泌尿酸，并降低尿酸的排泄。乙醇还能促进腺嗦岭核昔转化，使尿酸合成增加，常引起痛风性关节炎的急性发作。
三：药物原因：生活中人们误服一些对痛风有诱发作用的药物也是常见的这种疾病的发病原因。如维生素B1：和维生素B12、胰岛素及青霉素等。临床上使用的促尿酸排泄和抑制尿酸生成的药物，在某些易感个体，由于血中尿酸水平的突然降低，促使原有尿酸盐结晶脱落，可导致关节炎加重或转移性痛风的发作。由于心肺疾病而长期使用利尿剂，也可导致痛风的发作。
痛风有哪些不为人知的危害
损伤肾脏
痛风患者体内的尿酸比较高，大量的尿酸盐在肾脏内沉积，最终导致肾病变。据WHO统计，1/4的痛风患者会出现肾功能衰竭，发展为严重的尿*症。
痛风石
痛风石的形成是长期高尿酸血症引起的组织损伤的结果，是痛风的特征性病变；沉积在关节囊，影响关节活动；可导致骨“凿孔”样损害，严重者可导致骨折。关节脱位及畸形；痛风石破溃后，不易愈合，极易导致截肢悲剧。
关节残疾
体内的尿酸升高，超出人体承受的范围，尿酸会形成结晶沉积在关节、皮肤、血管等地方，容易出现炎症。痛风反复发作导致慢性痛风性关节炎，又会导致发作更加频繁，间歇期缩短。疼痛逐渐加剧，受累的关节以膝、踝、肘关节多见，严重者可累及肩、髋、脊柱，很容易诱发关节的破坏与畸形，导致关节残疾。
下面我们就来看看吃什么食物好！
莲雾
多点莲雾吧。味甘，性平，功能润肺止咳、清热凉血，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。一般人群均可食用，亦是糖尿病患者首选的食品之一。如平素尿频者则不宜吃太多，因为它有利尿的作用。
吃法：莲雾生炒肉片
材料
梅花肉片g，莲雾2个，生香菇2朵，青椒40g，姜5片，红椒40g，蛋1/2个，太白粉1大匙，酱油1大匙，米酒1大匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，香油少许，水1大匙，胡椒粉1小匙，太白粉1小匙，米酒1大匙，糖1小匙，盐1小匙
做法
1.将梅花肉片放入碗中，加入调味料Ａ拌匀备用。
2.香菇切片；青红椒切块；莲雾洗净去蒂，对切后再切成小块备用。
3.锅中倒1杯油烧热，分别放入肉片及莲雾块快炒一下，立即捞出沥干油分。
4.锅中留1大匙油烧热，爆香姜片，放入香菇及调味料Ｂ煮开，再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟，装盘后淋上香油即可。
梨
味甘、微酸，性凉，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
吃法：雪梨红枣排骨汤
材料
猪肋排12两红枣10颗雪梨一颗干香菇6-8朵盐2小匙米酒10m
1，煮一锅滚水川烫排骨。
2，干香菇洗净、红枣洗净剪开一角，加入川烫后的排骨放入电锅内锅，加水盖过所有食材。外锅放一杯半的水，按下电锅煮。
3，雪梨洗净，去核切成6-8片。电锅跳起后，将内锅移至瓦斯炉加入雪梨煮10分钟，加盐、米酒调味即可。
萝卜
味道甘甜，属碱性食品。而且内含大量水分和维生素，嘌呤含量很少。生食、凉拌、煮食均可。
吃法海南萝卜糕
材料
主料：糯米克，清水2.5千克，白萝卜丝1.75千克，新鲜虾米50克，叉烧克，五花腩肉克，味精30克，食盐25克，白糖75克，胡椒粉，五香粉，香油，蒜头油，炒熟芝麻碎，干净葱粒等适量。
做法
1、叉烧、虾米切成中粒，热油炒香待用，粘米淘净，用清水浸约30分钟后磨成米浆。
2、五花腩肉切粒，用文火煎出少量油后投入蒜茸爆香，再投入萝卜丝炒匀，加盖焖熟，然后徐徐倒入粘米浆，边倒边搅拌至六、七成熟，加入其余调料铲匀，成为萝卜糕浆。
3、将萝卜糕浆倒入已刷油的9寸钢方盘里，找平，再均匀虾米粒和叉烧粒，上笼旺火蒸熟，取出待凉后切成30块方形块，滴上香油，蒜头油，熟芝麻屑及葱粒，重新加温即可。
注意事项
患者在平时的饮食中要适当增加碱性食品摄取，这样可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出。痛风性关节炎患者可以减少食品中含有的嘌呤量，如将肉食先煮，弃汤后再行烹调。此外，辣椒、咖喱、胡椒、芥末，生姜等食品调料，均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，应尽量避免应用。
使体内过多的尿酸正常排出体外是治疗痛风性关节炎的重要方法，患者在日常生活中要多饮水稀释尿液，每日液体摄入总量需达~ml，使排尿量每日达0ml以上，防止结石的形成。为防止尿液浓缩，痛风性关节炎病人要在睡前或半夜饮水。